Brie frit

C'est une recette "du petit chef" comme l'appelle ma fille, Cyril Lignac

Vous prenez un brie que vous coupez en cube environ 3cm/3
Vous les roulez dans la farine
Vous les passez ensuite dans un oeuf battu
Puis vous les passez dans de la chapelure.

Vous les faites frire sur toutes les faces dans une poele avec de l'huile, le milieu doit être fondant.
Avec ca une p'tite sauce, vinaigre balsamique+ gelée de groseille

Et une p'tite salade verte avec comme vinaigrette un mélange de moutarde à l'ancienne et de miel.

Je vous jure que ca déchireeeeeeeee